e213 Perroquet (plumes) 

Exposition à l'allergène

Le perroquet est avec la perruche et le canari, l’oiseau domestique le plus courant. En 1994, on estimait à 25 millions le nombre de ces oiseaux dans les familles américaines, et à 8 millions dans les familles allemandes (1).    

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Réactivité croisée

Il pourrait exister des réactions croisées entre le perroquet et le canari, la perruche, le poulet, le pigeon, l’oie et le canard,

Des réactions croisées ont été décrites avec l' œuf de poule. Des informations plus détaillées sont disponibles dans la fiche signalétique.    Haut

Données cliniques

Les oiseaux peuvent provoquer des allergies via les antigènes de plumes, d’épithélium ou de déjections. Les manifestations allergiques peuvent se présenter sous forme d’asthme, l’ " asthme des éleveurs d’oiseaux ", sous forme de ce que l’on appelle " le syndrome œuf-oiseau ", responsable de rhinites, d’urticaires et d’angio-oedèmes (2), ou encore sous forme de problèmes gastro-intestinaux (3). Par ailleurs, le syndrome connu sous le nom de " poumon des oiseleurs " est une forme d’alvéolite allergique causée par l’inhalation d’antigènes d’oiseaux.

On a détecté la présence d’IgE spécifiques chez les patients qui ont été exposés au perroquet (1) (2)  (3). D’après deux rapports de cas (2) (4), les patients adultes, ayant tous les deux développé une allergie après l’acquisition d’un perroquet, auraient souffert d’urticaire, d’angio-œdème et d’asthme après l’ingestion d’œufs. Ils présentaient des IgE spécifiques de l’œuf, mais dans ces cas précis, il semble que le responsable soit le jaune d’œuf, et non le blanc d’œuf, qui est normalement l’allergène impliqué dans l’allergie à l’œuf chez les enfants.
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Fiche signalétique

Le perroquet est avec la perruche et le canari, l’oiseau domestique le plus courant. En 1994, on estimait à 25 millions le nombre de ces oiseaux dans les familles américaines, et à 8 millions dans les familles allemandes (1).

Il pourrait exister des réactions croisées entre le perroquet et d’autres espèces d’oiseaux voisines d’un point de vue phylogénétique. On aurait ainsi trouvé chez les patients allergiques au perroquet des taux significatifs d’IgE dirigées contre le canari, la perruche, le poulet, le pigeon, l’oie et le canard (2)  (4), et ce, même chez les patients qui n’auraient apparemment pas été exposés (1).  Par ailleurs, il est nécessaire de prendre en considération les réactions croisées qui existent avec l' œuf de poule (syndrome œuf-oiseau). Il a été suggéré que les livétines du jaune d’œuf auraient de grandes communautés antigéniques avec les plumes et déjections d’oiseaux et qu’elles seraient donc les principales responsables des réactions croisées (4).
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Références

1. 1. Tauer-Reich I, Fruhmann G, Czuppon AB, Baur X. Allergens causing bird fancier's asthma. Allergy 1994;49(6):448-53.
2. 2. de Maat-Bleeker F, van Dijk AG, Berrens L. Allergy to egg yolk possibly induced by sensitization to bird serum antigens. Annals of Allergy 1985;54(3):245-8.
3. 3. van Toorenenbergen AW, Huijskes-Heins MI, Gerth van Wijk R. Different pattern of IgE binding to chicken egg yolk between patients with inhalant allergy to birds and food-allergic children. Int Arch Allergy Immunol 1994;104(2):199-203.
4. 4. de Blay F, Hoyet C, Candolfi E, Thierry R, Pauli G. Identification of alpha livetin as a cross reacting allergen in a bird-egg syndrome. Allergy Proc 1994;15(2):77-8.

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